Головна/Анатомія/Анатомія людини: Система органів травлення (Печінка, Підшлункова залоза, Товста кишка ...)


почуття

Почуття голоду та ситості - це вроджені відчуття, властиві кожному живому організму. Сьогодні, у вік культивування зовнішньої і внутрішньої краси, здоров'я, молодості та довголіття, що гарантує правильний спосіб життя і, перш за все, правильне, збалансоване і помірне харчування, тема про почуття голоду та ситості, які явно порушені у людей, страждаючих ожирінням або нестачею ваги, особливо актуальна.

Отже, обидва почуття - і голоду, і ситості, що є інстинктами, головними фізіологічними потребами живого організму, - регульовані головним мозком (гіпоталамусом, а також рівнем цукру в крові, гормонами, амінокислотами), що сигналізує людині (тварині) про нестачу енергії для здійснення всіх процесів життєдіяльності або насиченості, задоволеності. Подібну інформацію про голод або ситість трансформують нервові закінчення від шлунка до головного мозку при скороченні м'язів шлунка, який повний або порожній. Безумовно, на почуття голоду та ситості впливають і органи чуття (зір, слух, нюх, дотик), які за допомогою подібної інформації провокують виділення травних соків.

Саме правильне трактування почуття голоду та ситості є запорукою відмінного самопочуття і ідеальної фігури. Адже організм сам визначає і свою норму (тобто розмір порції), і кількість прийомів їжі, і час трапези, що, звичайно ж, залежить від віку, статі людини, її потреб, біоритмів, роду діяльності, рівня фізичних навантажень, способу життя і ін. Необхідно тільки прислухатися до власного організму і своєчасно задовольняти його капризи, а точніше - потреби в конкретних вітамінах, мінералах, мікроелементах, брак яких можуть заповнити ті чи інші продукти в певній кількості.

Що ж, голод - це певні спазми в шлунку, що сигналізують про необхідність прийому їжі. Ситість - це насичення шлунка, який задоволений, що можна зрозуміти по, по-перше, природно, по заповненому шлунку, по-друге, щодо активізації гіпоталамуса і, по-третє, за підвищеним рівнем цукру в крові. Коли ж цукор в крові знижений ми відчуваємо апетит - підвищений інтерес до їжі, що посилює вабливий аромат, приємний вигляд представлених страв, а також їх візуалізація в підсвідомості (тобто думки, мрії про їжу).

Найкраще людина здатна з максимальною точністю розпізнавати почуття голоду та ситості на інтуїтивному рівні в дитячому віці, тому що новонароджених ніщо інше, на відміну від проблем і турбот дорослого життя, нічого більше не відволікає і діти нікуди не поспішають, ретельно і не поспішаючи споживаючи мінімальні порції, - в порівнянні зі своїми батьками. До того ж, дорослі гостріше сприймають і значно важче переживають стресові ситуації, які вони, так би мовити, рясно, апетитно і безрозмірно заїдають, що практично не стосуються малюка.

Разом з тим, існує теорія почуттів голоду та ситості, що виділяє наступні види голоду: енергетичний (продукти, що надходять в організм, є, по суті, паливом для активної діяльності організму і здійснення всіх його функцій) і елементарний (організм повідомляє про нестачу конкретних мікроелементів ). Відчуття ситості теж відрізняється: преабсорбтивна (результат поглинання їжі) і постабсорбтивна (поновлення голоду).