Показана хворим гострими і хронічними захворюваннями кишечника при профузних проносах, виражених болях у кишечнику, здутті його. Дієта містить зменшена кількість жирів - 70 г, вуглеводів 250 г, кухонної солі 8-10 г, фізіологічну норму білків - 100 г, рідини 1,5-2 л. Маса добового раціону 2 кг. Калорійність дієти знижена - 2100 ккал. Виключаються: молоко, продукти, багаті рослинною клітковиною і клітинними оболонками і стимулюють жовчовиділення, секреторну функцію шлунка і підшлункової залози. Їжу варять або готують на пару, дають в протертому вигляді. Температура холодних страв не нижче 15 ° С, гарячих - не вище 62 ° С. Прийом їжі 5-6 разів на день невеликими порціями. Рекомендуються: білі сухарі; супи на слабкому знежиреному бульйоні з м'ясними або рибними кнелями, фрикадельками (можна додати яєчні пластівці, варене протерті м'ясо); парові або варені кнелі з м'яса, риби, фрикадельки, котлети, суфле; каші з рису, вівсяної, гречаної або манною круп (готуються на воді чи на знежиреному м'ясному бульйоні); яйця (не більше 1 шт. в день) в страви, при гарній переносимості допускаються дієтичні яйця всмятку, або в мішечок, або у вигляді парових омлетів (не більше 2 шт. в день); свіжоприготований сир, протертий або у вигляді парового суфле; цукор до 40 г на добу, кисіль, желе з чорниці, черемхи, стиглі груші, відвар шипшини, чорниці, черемхи, чай, кава чорний, какао на воді. Масло вершкове в обмеженій кількості (до 5 г) додають в готові блюда.
Виключаються: свіжий білий, чорний хліб, здобне тісто, оладки, млинчики; супи з овочами, бобовими; молочні, холодні, міцні і жирні бульйони, жирні сорти м'яса і риби, качка, гусак, смажене і тушковане м'ясо, ковбаси, копченості, консерви ; риба солона, копчена, маринована; незбиране молоко, вершки, сметана, сир, яйця смажені, сирі, круті; всі жири, крім вершкового масла; бобові, пшоно, перлова і ячна крупи, розсипчасті каші, макарони, запіканки; всі овочі, холодні закуски, свіжі фрукти і ягоди, сухофрукти, компоти, варення, мед та інші солодощі; кави і какао з молоком, газовані і холодні напої, виноградний сік. Зразкове меню дієти № 4
Сніданок Сир протертий свіжоприготований, каша рисова протерта рідка на слабкому м'ясному бульйоні, чай 2-й сніданок Кисіль з відвару чорниці Обід Бульйон м'ясний з м'ясними профітролі, кнелі курячі парові, желе з кагору Вечеря Відвар шипшини теплий несолодкий, суфле м'ясне парове, каша гречана протерта рідка на воді На ніч Чай На день Кисіль чорничний, сухарі білі 100 г, цукор 30 г
Одним з найбільш древніх, і тим не менш, найефективніших способів схуднення є застосування насіння льону...
Вправи для зміцнення м'язів спини
Початкове положення - стоячи ноги на ширині плечей, гімнастична палиця лежить на лопатках, плечі розправлені...
Якщо ви знаходитесь в пошуках найбільш ефективної дієти для схуднення, рекомендуємо спробувати вам дієту, розроблену медиками з клініки Майо в Мінессоті...
Будь яка подружня пара, що проходить програму ЕКЗ, знає, що дуже важливо не просто завагітніти, але й благополучно виносити малюка...