Дієта Біхнер-Боннера

Омолоджувальною та лікувальною є овочево-фруктова дієта відомого швейцарського лікаря-дієтолога Біхнер-Боннера.

Такої дієти можна дотримуватися 2-3 тижні.

На сніданок, обід і вечерю вживають фрукти, горіхи і овочеві салати. Ось кілька рецептів.

Горіхове блюдо. Змішати 2 столові ложки тертих яблук і вівсяних пластівців, попередньо розмочених протягом двох годин у воді, 50 г потовчених горіхів, додати сік з половини лимона, цукор за смаком, заправити 2 столовими ложками сметани.

Сливове блюдо. 200 г розмоченого чорносливу пропустити через м'ясорубку, додати 2 столові ложки розмочених і протертих крізь сито вівсяних пластівців, сік з половини лимона, заправити сметаною і цукром.

Блюдо з вівсяних пластівців. 2 столові ложки розмочених вівсяних пластівців розвести водою до утворення кашки (не варити), додати 1/3 склянки дрібно нарізаних волоських горіхів, сік з половини лимона. Все змішати.

Пюре з чорної смородини: 2 столові ложки манної крупи розмочити в 4 столових ложках холодної кип'яченої води. У цю масу покласти півсклянки чорної смородини, протертої з цукром. Все змішати.

Малинове пюре. 2 столові ложки манної крупи розмочити в чотирьох столових ложках води. У цю масу покласти столову ложку меду і змішати з пюре з 150 г малини, зверху посипати тертими волоськими горіхами.

Яблучно-морквяне блюдо. 2 тертих яблука, 2 столові ложки розмоченої манної крупи, 2 столові ложки моркви і стільки ж дрібно нарізаних волоських горіхів змішати, заправити сметаною. Можна додати чайну ложку цукру.

Мус зі слив та вишень. Вийняти кісточки з 200 г ягід, м'якоть протерти крізь сито, змішати зі столовою ложкою меду і 100 г дрібно нарізаних волоських горіхів.

Яблучно-горіхове блюдо. 2 столові ложки тертих яблук, 10 г манної крупи, розмоченої в 3 столових ложках кип'яченої - води, 2 столові ложки згущеного молока, 2 столові ложки товчених волоських горіхів, 2 столові ложки згущеного молока, сік з половини лимона. Все змішати.

Яблучно-медове блюдо. 3 натертих яблука, 2 столові ложки попередньо розмоченого геркулеса, 1 столова ложка згущеного молока, 1 столова ложка меду, все змішати.

Півтори-дві склянки очищених ягід суниці або малини розім'яти до однорідної маси, змішати зі столовою ложкою розмочених вівсяних пластівців, столовою ложкою згущеного молока і соком з половини лимона.

На закінчення ще раз нагадуємо, якщо ви хочете схуднути і зберегти при цьому струнку фігуру, не придбати зайвих зморшок - не розраховуйте тільки на дієту. Обов'язково поєднуйте її з фізичними вправими, масажем.