ДІЄТИ


Дієта доктора Ласкіна

Дієта доктора Ласкіна - це дуже сувора, але ефективна дієта. На користь її ефективності свідчить те, що дієта доктора Ласкіна здатна перемогти онкозахворювання. Основною стравою дієти доктора Ласкіна є гречка. Дієта доктора Ласкіна повністю виключає сіль і цукор, а також крабове м'ясо і всі продукти що його містять. Замість цих двох необов'язкових продуктів харчування рекомендується вживання овочів, фруктів, горіхів, шипшини, які займають більшу частину в раціоні пацієнта. Всі перераховані продукти містять велику кількість вітамінів і клітковини. Якщо говорити про гречку, то вона насичена кварцетіном, який є відмінним помічником у боротьбі з раковими клітинами.

Підрахувати в процентному співвідношенні ефективність дієти доктора Ласкіна досить важко, так як мало хворих обмежуються тільки гречкою, до того ж деякі хворі сідають на дієту доктора Ласкіна самостійно, без поради з лікарем. Багато людей не вірять, що дієта доктора Ласкіна може бути ефективна, що також накладає свій відбиток на повне дотримання вимог, які передбачає дієта доктора Ласкіна.

Дієта доктора Ласкіна має кілька правил, від яких не можна відступати ні в якому разі. Це нескладні правила, які говорять про те, що:

- Дієта доктора Ласкіна свідчить, що небажано вживати смажені та варені овочі. Овочі та фрукти рекомендується вживати тільки в сирому вигляді, віддаючи перевагу зеленим і червоним забарвленням;

- Дієта доктора Ласкіна забороняє вживання будь-яких консервованих продуктів;

- Дієта доктора Ласкіна вимагає випивати по 2 літри рідини щодня. В якості рідини можна вживати тільки воду або чай без цукру;

- Дієта доктора Ласкіна свідчить, що під час приготування страви обов'язково необхідний підрахунок кількості клітковини і харчових волокон. Кількість білка обмежено 40 грамами для жінок і 60 грамами для чоловіків;

- Дієта доктора Ласкіна вимагає щоб жири в раціоні складали не більше 10%, і вони були виключно рослинного походження;

- Жири в дієті доктора Ласкіна замінюються сухофруктами, а також малою кількістю меду;

- В рідкісних випадках можна вживати молоко та молочні страви.

Дієта доктора Ласкіна має два етапи: строгий і вільний. На вільному етапі раціон дієти злегка розширений.

Раціон харчування об'єднаний в три групи. При першому варіанті, меню необхідно дотримуватися в понеділок, четвер і суботу, другого - у вівторок і четвер, третього - у п'ятницю та неділю. Деякі страви необхідно готувати спеціальним чином, тому рецепти приготування вказані в кінці статті. Зразкове меню дієти, варіант для понеділка, середи та суботи:

- За 30 хвилин до сніданку каша з порошку шипшини;

- На перший сніданок ви повинні з'їсти гречану кашу, 80-100 г родзинок, два маленьких шматочки хліба з борошна грубого помелу, стакан зеленого чаю;

- На другий сніданок один стакан свіжої чорниці в понеділок, а в середу і суботу-ананас;

- За 30 хвилин до обіду каша з порошку шипшини;

- На обід буде бобовий суп, лосось і салат з овочів. У середу і суботу замість бобового супу необхідно їсти грибний суп;

- На вечерю необхідно з'їсти будь-які горіхи, 80 г родзинок, тушковані овочі і зелений чай.

Дієта доктора Ласкіна у вівторок і четвер пропонує вам наступне меню:

- За 30 хвилин до сніданку каша з порошку шипшини;

- На перший сніданок вівсяна каша, 80-100 г родзинок, два маленьких шматочки хліба з борошна грубого помелу, стакан зеленого чаю;

- На другий сніданок жменю винограду з кісточками у вівторок і склянка чорниці в четвер;

- За 30 хвилин до обіду каша з порошку шипшини;

- На обід сочевичний суп, салат з овочів і курча;

- На вечерю необхідно з'їсти будь-які горіхи, 80 г родзинок, тушковані овочі і зелений чай.

Меню п'ятниці та неділі дієта доктора Ласкіна пропонує наступне:

- За 30 хвилин до сніданку каша з порошку шипшини;

- На перший сніданок рисова каша, 80-100 г родзинок, два маленьких шматочки хліба з борошна грубого помелу, стакан зеленого чаю;

- За 30 хвилин до обіду каша з порошку шипшини;

- На обід сочевичний суп, салат з овочів і курча;

- На вечерю необхідно з'їсти будь-які горіхи, 80 г родзинок, тушковані овочі і зелений чай.

Рецепти приготування деяких страв, що входять в меню дієти:

100 г сушеної шипшини подрібнюється в кавомолці до стану порошку. Одну столову ложку порошку розводять холодною водою до кашки, додають десертну ложку меду (бажано квіткового).

Береться один болгарський перець, 100 г савойської капусти, 100 г брюссельської капусти, 100 г броколі, один буряк середнього розміру, дві середні моркви, 100 г гарбуза. Всі овочі подрібнюються і тушкуються на повільному вогні з однією столовою ложкою рослинної олії.

Візьміть половину склянки необхідної каші (вівсянки, коричневого рису або гречки), залийте двома склянками води і варіть 15 хвилин. Після цього додайте в кашу столову ложку пшеничних висівок і варіть ще 8-10 хвилин. По готовності додати в кашу 1-2 столові ложки оливкової олії.

Візьміть 200 г м'яса курчати без шкірки, склянку винограду без кісточок, 2 середні цибулини. М'ясо порізати кубиками, покласти в сковорідку, томити на повільному вогні 3 хвилини з малою кількістю води. Цибулю подрібнити і покласти в сковороду, туди ж додати столову ложку оливкової олії і смажити до золотистого кольору. Після цього в сковорідку покласти 1 столову ложку, апельсинової цедри, одну столову ложку імбиру, одну столову ложку білого вина і дві столові ложки соку апельсина, тушкувати ще 5 хвилин. По готовності викласти м'ясо на тарілку і прикрасити виноградом.

Вам необхідні 150-200 г філе лосося, кілька стебел аспарагуса, зубочек часнику, два помідори, один перець, кріп, п'ять грибів шиітаки і п'ять виноградин. Все це необхідно порізати на дрібні шматочки, покласти в сковорідку і тушкувати протягом 20 хвилин, додавши 1 столову ложку рослинної олії. Перед подачею на стіл блюдо збризніть соком лимона.