Дієта П'єра Дюка

Колись відомий французький дієтолог П'єр Дюка розробив засновану на споживанні продуктів з низьким вмістом вуглеводів і названу його ім'ям дієту. З тих пір ця дієта П'єра Дюка допомагає успішно боротися із зайвою вагою, людям що страждають від неї. Хтось проходить курс тривалістю в кілька місяців і потім підтримує форму іншими методами, а хтось весь свій раціон будує відповідно з цією системою, з дієтою П'єра Дюка. Це цілком можливо, дієта П'єра Дюка не приводить організм до знемоги - Дієта П'єра Дюка харчування передбачає достатню кількість всіх необхідних мікроелементів і навіть залишає місце для невеликих «шлункових» радощів. До того ж нормалізується обмін речовин, і організм природним чином очищається.

Загальними принципами всього курсу можна порахувати щоденний (але в різних кількостях) прийом висівок, необхідність випивати близько півтора літрів води на добу та наявність обов'язкового фізичного навантаження (легка зарядка і щоденна піша прогулянка)

Гарантована ефективність такого методу як дієта П'єра Дюка - це спад від 3 до 5 кг за тиждень при чіткому виконанні всіх правил. Кожен з чотирьох етапів цієї дієти має свої правила.

Дієта П'єра Дюка. «АТАКА» - 1 фаза

На цій фазі можлива втрата ваги від 2 до 6 кілограм. Оскільки ця стадія є сильним стресом для організму, можливе легке погіршення самопочуття під час її протікання. Починається процес активного розщеплення жирових клітин тканин може призвести до появи сухості в роті і навіть неприємного запаху з рота. Але цього не варто лякатися - незабаром неприємні відчуття зникнуть разом із зайвими кілограмами і проблемами з обміном речовин.

Тривалість першого циклу такого методу як дієта П'єра Дюка розраховується індивідуально. Для цього необхідно з поточної ваги відняти бажану і якщо результат менше 20 кг, то достатньо 3-5 днів, якщо менше 30 кг, то атаку потрібно продовжити до 7 днів, а в разі наявності більше 30 кг зайвої ваги може знадобитися до 10 днів. Більше 10 днів виконувати правила першої фази можна, щоб не допустити виснаження організму, адже як випливає з назви - це найбільш агресивна стадія дієти.

Протягом цього часу, в меню повинна переважати білкова їжа. Рекомендовані до вживання нежирне м'ясо (індичка, курча), пісна шинка, риба (не смажена), морепродукти, яловича печінка, яйця і знежирені молочні продукти. Використання спецій, солі, цибулі та часнику має бути в міру.

На цій стадії кожен день потрібно з'їдати 1,5 столових ложки вівсяних висівок.

Категорично виключаються: цукор, який можна на цей час замінити безвуглеводними підсолоджувачами, варене м'ясо, за винятком дозволеного.

Дієта П'єра Дюка. «КРУЇЗ» - 2 фаза.

Протягом цієї стадії такого методу як дієта П'єра Дюка чергуються, до моменту досягнення необхідної ваги, дві форми харчування: білкова і овочева. Цикл визначається виходячи з побажань втрати ваги. Для тих, хто хоче поправити фігуру, але зайва маса не перевищує 10 кг можна спробувати цикли в 1 день (1 день - протеїни / 1 день овочі), у 3 дні або в 5 днів. А от якщо позначка в 10 кг перевищена, то чергування повинне йти 5 через 5 днів.

Рекомендації по вибору білкових продуктів відповідають першій фазі, а на стадії овочевої дієти можна вживати будь-які овочі, крім крохмаловмісних (картопля, бобові, авокадо, рис, зернові). Серед способів приготування слід віддати перевагу варінню, запіканню або приготування на пару.

Протягом всього «КРУЇЗУ» необхідно щоденно з'їдати по 2 столових ложки вівсяних висівок.

На цій стадії вже можна трохи себе порадувати різноманітністю: вживати спеції, аджику, гострий перець, молоко, корнішони, часник, кетчуп. Використовувати желатин, крохмаль (не більше 1 ст.л. на день). По 3 ст.л. білого або червоного вина або по 1ч.л. знежирених вершків або какао. Секрет використання всіх цих «шкідливих» елементів наступний: вибрати тільки 2 продукти зі списку на день, і в кількості не більше рекомендованого. У цьому випадку вони не зашкодять течію дієти.

Дієта П'єра Дюка. «ЗАКРІПЛЕННЯ» - 3 фаза.

Слабким місцем будь-яких дієт є повернення скинутих кілограм після того, як режим харчування приходить до звичайного. Добре ще, якщо вони не приведуть із собою пару-трійку додаткових, на випадок наступного «голодування». Тому дієта Дюка передбачає плавний безстрессовий вихід з дієти.

Стадія закріплення повинна тривати по 10 днів на кожний скинутий кілограм.

Обмежень на цій стадії зовсім небагато. Можна вживати все, чим харчувалися протягом дієти, до того ж урізноманітнити раціон невеликою кількістю хліба, фруктами, за винятком черешні, бананів і винограду, тверді сорти сиру (приблизно 40 гр в день), а ось крохмаловмісних продуктів варто з'являтися на столі не частіше пари раз на тиждень.

Прийом вівсяних висівок триває - на цьому етапі кількість зростає до 2,5 столових ложок на добу.

Два рази за тиждень можна дозволити собі відпочити від обмежень і поїсти будь-яких заборонених продуктів, але захоплюватися цим відпочинком не рекомендується.

«Стабілізація» - 4 фаза.

На цій стадії всі обмеження на вибір продуктів знімаються остаточно. Важливо виконувати всього 2 умови: продовжувати вживання вівсяних висівок (3 ст.л. щодня) і 1 добу на тиждень витримувати стіл за правилами першої фази.