ДІЄТИ


Дієта Рейчел і Річарда Хеллер

Дієта розроблена американськими дієтологами Рейчел і Річардом Хеллер і називається ще "дієтою для ласунів". Заснована на поступове згасання тяги до вуглеводів, у тому числі до солодкого. Будь-які «перекуси» між основними трапезами заборонені, допустимо тільки пиття простої або мінеральної води. Тривалість дієти - 1 тиждень, але може бути не обмежена.

Принцип дієти такий: протягом дня дозволяється три повноцінних прийоми їжі. Але два з них побудовані на вживанні низькокалорійних продуктів (нежирного м'яса, риби, овочів, молочних продуктів). Передбачається, що таким чином знижується викид інсуліну і притупляється відчуття голоду. У третій прийом їжі дозволено все, але, оскільки тяга до їжі знижується (за припущенням авторів), споживання висококалорійної їжі також буде значно нижче, ніж при звичайному способі життя. Будь-які «перекуси» між основними трапезами заборонені, допустимо тільки пиття простої або мінеральної води.

Зразкове меню на перші два прийоми їжі:

Сніданок - кефір (1 склянка), фруктовий салат (яблуко, мандарин, ківі).

Обід - рибний бульйон з брюссельською капустою (200 г), відварна куряча грудка (150 г) з тушкованими овочами (300 г), натуральний йогурт без добавок (1 склянка).