ДІЄТИ


Фінська дієта

Дієта розроблена за ініціативою уряду Фінляндії для людей з надмірною вагою. Заснована на виключенні з раціону висококалорійних страв з використанням тваринних жирів, цукру. Обмежується кухонна сіль (тільки та що природно міститься в продуктах харчування). Великий наголос робиться на морепродукти. Рекомендується випивати не менше 2 л рідини.

Основу раціону складає суп. Режим харчування - 4-5 разів на день.

лук (500 г), селера (300 г), морква (250 г), капуста (250 г), петрушка (250 г), цибуля-порей (200 г), кольорова капуста (200 г), часник (1 голівка) , томатний сік (1 стакан), чорний перець, базилік, естрагон (за смаком).

Овочі промити, нарізати, залити водою і варити до готовності. Потім зробити з них пюре, додати в нього томатний сік і спеції і варити 10 хвилин.

Зразкове меню на один день:

1-й сніданок - суп, каша з молоком (2 ст. ложки), фруктовий сік.

2-й сніданок - суп, свіжі фрукти.

Обід - рибний суп, шматочок відвареної курки, салат із зелені або тертої моркви, фруктовий сік.

Вечеря - суп, печеня з нежирного м'яса, гречана каша, фруктовий салат з йогуртом.

На ніч - тепле молоко (1 стакан)

крупи (перлова, гречана, вівсяна)

нежирне молоко, кисломолочні продукти, знежирений сир

фруктові соки, мінеральна вода