Головна/Анатомія/Анатомія людини: Система органів травлення (Печінка, Підшлункова залоза, Товста кишка ...)


ковтанняковтання, Зуби пережовують їжу, а язик змішує її зі слиною для формування харчової грудки.

Один з ферментів слини, тіалін, розщеплює молекули вуглеводів до легко засвоюваних моносахаридів. Ковтання починається в той момент, коли язик вдаряється об тверде небо або верхню частину ротової порожнини і штовхає грудку до глотки в місці її з'єднання з носовою порожниною.

Небо закінчується м'язовим м'яким небом, яке закриває сполучення глотки з носовою порожниною в момент, коли язик проштовхує харчову грудку. Це перешкоджає руху їжі вгору, в носову порожнину. Потім надгортанник закриває гортань і не дає харчовій грудки потрапити в дихальні шляхи.