Лимонник

Лимонник китайський - це багаторічна листопадна дерев'яниста ліана, що досягає висоти до 15 м, з діаметром стовбура 2 см (у підстави до 5), з довгим коренем і зморшкуватою темно-коричневою корою, що вкрита численними опуклими світлими чечевичками. Стебло у лимонника в'юнке, нерідко розгалужені, що обвиває дерева й чагарники. Пагони пружні, міцні на злам, з гладкою жовтуватою корою. Пагони бувають трьох типів: ростові - довжиною до 160 см, плодові - 1-5 см і змішані - до 50 см. Ростові і змішані пагони обвивають стовбури та гілки дерев і чагарників тільки за годинниковою стрілкою. Якщо ж немає сприятливих умов для зростання, то лимонник не в'ється. Листя темно-зелені, еліптичні або подовжено-яйцеподібні, великі, на довгих рожевих або пурпурових черешках. Є рослини однодомні з маточковими і тичинковими квітками і дводомні - тільки з тичинковими або маточковими квітками. Квітки лимонника, кремово-білі, іноді рожеві з тонким приємним ароматом. Квітконіжки довгі, пониклі, діаметр квітки до 1.5 см. Плід-збірна, соковита багатолистівка, що утворюється за рахунок розростання плодолистків. Цвіте лимонник з кінця травня до середини червеня. Ягоди дозрівають у першій половині вересня. У насінні лимонника міститься 2% ефірної олії, 4% жирних олій, 0.12% тонізуючої речовини схізандрін: в суцільних плодах-до 19% цукрів, до 1% білкових речовин,11.2% лимонної кислоти, 8% яблучної і 2% винної (на суху речовину). У 100 г свіжих плодів 35-70 мг вітаміну С і до 100 мг вітаміну Р. З мікроелементів виявлені кальцій, залізо, фосфор, марганець. Про тонізуючу і освіжаючу дію плодів лимонника було відомо ще в V столітті. У Китаї лікарі використовували його в лікувальній практиці. На Далекому Сході місцеві мисливці брали сушені ягоди лимоннику взимку на полювання, щоб бути більш витривалими. З плодів лимонника готують компоти, сиропи, морси, начинку для цукерок, напої, спеціальні сорти шоколаду та мармеладу.