ДІЄТИ


Макробіотична дієта

Тепер перейдемо до бобових. Найбільш часто в макробіотичній кухні вживають соєвий сир тофу. Він містить більш високий відсоток протеїну, ніж м'ясо курчати. На жаль, у нашій країні люди не звикли їсти сою і часто косо дивляться на тих, хто її вихваляє. Хоча соєві продукти недорогі, смачні і легкозасвоювані, їх слід вживати в невеликих кількостях, як і інші, насичені протеїном продукти. Знову ж таки, згідно макробіотиці корисними для вживання в їжу вважаються морські водорості та риба. Однак і те й інше обов'язково повинно бути свіжим. Якщо можна - додайте м'ясо білої риби й свіжі морські водорості в свій макробіотичний раціон.