Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


Вишня чагарниковаВишня чагарникова - це чагарник висотою до 2 м з густою кроною. Листя яйцеподібні або ланцетні до 5 см завдовжки, шкірясті, голі. В осени вони опадають зеленими, карміново забарвлення приймають рідко. Квітки чисто-білі, зібрані в зонтикоподібних суцвіття. Плоди кулясті або яйцевидні, червоні або темно-червоні з соковитою червоною кисло-солодкою м'якоттю. Цвіте у квітні-травні одночасно з розпусканням листя, плоди дозрівають в липні. Плоди вишні багаті різними вітамінами і мінеральними речовинами. Кількість вітаміну С коливається в різних сортах від 5 до 30 мг%, Р-активних речовин - від 300 до 2500, каротину-от 0,1 до 0,3, вітамінів Е -1, В1 - 0,03 і В2 - 0.04 мг %, причому кількість його збільшується, якщо ягоди збирати через днів десять після їх повного дозрівання. Білка в ягодах 0,8%, вуглеводів, представлених переважно легкозасвоюваними глюкозою і фруктозою - від 6 до 21%, кількість органічних кислот коливається від 0,4 до 2,9%, а співвідношенням цукрів і кислих органічних кислот визначається смак плодів вишні, пектинових речовин - природних активаторів виділенних травних соків - 0,4%. У 100 г плодів вишні міститься 20 мг солей натрію, 256 мг калію, 37 мг кальцію, 26 мг магнію, 30 мг фосфору, 1-3 мг заліза, 1 мг міді, до 0,3 мг цинку і 0,01 мг молібдену. Лікувальні властивості вишні досить високі. Вона містить кровотворні мікроелементи: залізо, мідь, кобальт, що дозволяє використовувати її при недокрів'ї. Пектинові речовини сприяють виведенню азотистих шлаків з організму. М'якоть вишні містить бактерицидні речовини. Плоди вживають у вигляді відвару при психічних захворюваннях, артриті, як легке проносне, відхаркувальне, що вгамовує спрагу і підвищує апетит засіб. Плоди лісової вишні, пряні і винно-терпкі, мають своєрідний і неповторний смак, широко використовуються в свіжому вигляді і йдуть на переробку. Вони можуть зберігатися значно довше, ніж культурні сорти. З плодів отримують сік, сиропи, вина, кондитерські вироби, їх консервують, заморожують, сушать.