Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


ІмбирБагаторічна трав'яниста рослина зі складною кореневою системою. Листки чергові, вагінальні. Квітки зібрані в суцвіття (короткий верхівковий колос) і складаються з короткого зовнішнього та внутрішнього венчіковідного оцвітіння. Плід - коробочка трехгнездная. Переважне розмноження - вегетативне, кореневищами. Інші рослини сімейства імбирних - калган лікарський, або Альпіни аптечна (Alpinia officinarum Hance), куркума, або індійський шафран (Curcuma longa L.), зедоарія (Curcuma zedo-aria Roscoe) - також використовуються нарівні з імбиром. Всі перераховані рослини здавна культивуються в Південно-Східній Азії. Калган лікарський в дикому вигляді виявлений лише на острові Хайнан (Китай), але розводять його і на сусідніх островах, і в Індії. Родина куркуми, ймовірно, Індія, де рослина зустрічається в дикому вигляді. Ареал зростання зедоаріі - східні Гімалаї. Імбир в дикому вигляді не виявлений, але Індія вважається давнім центром культури цієї рослини. Кореневища цих рослин багаті пекучими на смак ефірними маслами. Це дозволяє застосовувати їх як засоби, що збуджують травну діяльність шлунка. Настоянки з кореневищ входять до складу різноманітних крапель для поліпшення апетиту і тонізуючих засобів, застосовуються також у кондитерському і лікеро-горілчаному виробництві. Порошки використовуються в тих самих цілях.