Купена

Купена - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства лілійних. Кореневище товсте, вузлувате, чітко образне, горизонтальне. Стебло борозенчасте, знизу пряме, вгорі дугоподібно вигнуте висотою 35-60 см. Листки чергові, досить великі, еліптичні або довгасто-яйцевидні з виступаючими дугоподібними жилками, зверху - зелені, знизу - сизо-зелені, голі, звернені до однієї сторони стебла. Квітки білі, злегка зеленуваті, повислі, по 1-2 на квітконосі, розташовані в пазухах листків. Біляплодник шестизубчастий, тичинок 6, маточка одна. Плід-куляста чорно-синя ягода. Цвіте в травні-червні. Плоди дозрівають в липні-серпні. Наукова назва роду "полігонатум" походить від грецьких слів "полі" - багато і "гони" - вузол або коліно і характеризує багатовузлове або багатоколінне кореневище купени лікарської. Рослину ще називають Соломоновою печаткою. Походження цієї назви сягає в далеке минуле. Згідно з переказами, цар Соломон відзначив своєю печаткою купену як корисну рослину, і сліди друку на її кореневищі нібито збереглися до цих пір. У рослині знайдено властиві конвалії травневої алкалоїди, глікозиди, а також сапоніни, слизи, смоли, цукру (глюкоза, фруктоза, арабиноза). У листі міститься 300-330 мг% аскорбінової кислоти. Дослідження, проведені на серці жаби, показали, що глікозиди купени лікарської сприяють збільшенню амплітуди серцевих скорочень і уповільнюють їх ритм. У народній медицині настій кореневищ використовували при ревматизмі, геморої, гострому бронхіті і запаленні легенів, цукровому діабеті, виразковій хворобі, як противоглистний, ранозагоювальний і жарознижуючий засіб. Всі органи рослини володіють блювотними властивостями. Плоди отруйні. У їжу вживають багаті крохмалем корені і кореневища, попередньо відварені в солоній воді. Широко рекомендувати купену для харчування поки рано, тому що цей аспект застосування рослини ще мало вивчений.