Цибуля ріпчаста

Цибуля ріпчаста - дворічна трав'яниста рослина з сімейства лілійних, заввишки 60-100 см. Цвіте у червні - серпні, плодоносить у серпні - вересні. Вся рослина має специфічний цибулинний смак і запах. Батьківщина рослини - південно-західна Азія. З усіх видів цибулі цибуля ріпчаста має найбільше значення в лікарському відношенні. Розводиться як городня культура. Використовуються цибулини. Хімічний склад. У цибулині знайдено ефірну олію, що містить сірку; цукру - глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза (до 11%), інулін, фітин, азотисті речовини (до 2,5%), вітаміни С (10 мг%), B1 (60 мг %), провітамін А (каротин), флавоноїди (кверцетин і його глікозиди), сліди йоду. Листя («перо») містять ефірну олію, цукри, вітаміни С (20 мг%), В2 (50 мг%), провітамін А (4 мг%), лимонну, яблучну та інші кислоти. Вся рослина володіє фитонцидною активністю.

Дія і застосування. Гострий запах і подразнюючу слизові оболонки дія обумовлені ефірною олією, що містить сульфіди. Виділене з лука кристалічна речовина вбиває золотистий стафілокок і дифтерійну паличку в розведенні 1:100 000. Препарати цибулі володіють вітамінною активністю (особливо С), знезаражувальною, гіпотензивною дією. Застосовуються при гіпертонічній хворобі, артериосклерозі, при гіпо-та авітамінозах і у всіх інших випадках, коли потрібно додаткове введення вітаміну С; при атонії кишечника, колітах недізентерійного походження. Експериментально встановлено, що препарати цибулі підвищують тонус і секрецію шлунково-кишкового тракту, мають бактерицидні властивості. Зовнішньо - при ринітах для змащування носової порожнини. У гінекологічній практиці використовується для лікування трихомонадних кольпітів. Лікування фітонцидами цибулі виконується двома способами: інгаляційним - шляхом вдихання летючих частин ефірної олії натертої цибулини і прийому всередину екстрактів, спиртових або водних настоянок. Широко використовується-як домашнє лікування при катарі верхніх дихальних шляхів, грипі, ангіні та ін. Інгаляційний спосіб застосовується для лікування гнійних процесів в легенях: при абсцесах, бронхоектатичній хворобі, кавернозних формах туберкульозу легенів і ін. Бактерій вбиває тільки свіжоприготовлена кашка з лука, при перебуванні на повітрі протягом 10-15 хвилин летючі бактерицидні речовини зникають. Прийом всередину екстрактів, настоїв та інших препаратів показаний при лікуванні захворювань кишечника, при спастичному і атоничному запорі, проносі. У Болгарії свіже листя цибулі, перетворені в кашку, знаходять застосування також при простудних захворюваннях, грипі, атонії кишечника, при склеротичній формі гіпертонії, авітамінозах. На думку болгарських лікарів, невелика головка цибулі, що з'їдається ввечері, показана для лікування гіпертрофії передміхурової залози. У народній медицині лук відомий як сечогінний і потогінний засіб з часів Гіппократа, який призначав вичавлений сік з цибулин по кілька столових ложок на день з медом. Свіжа цибуля корисна при цинзі та імпотенції. Від болю в грудях, водянки раніше лікарі призначали печену або смажену цибулю зі свіжим маслом. Печена цибуля, крім того, призначали зовнішньо для лікування деяких гнійних захворювань шкіри. Для більш швидкого лікування фурункулів призначали припарки з цибулі, звареної в молоці. Свіжий сік з цибулі з медом застосовувався для змазування повік при поганому зорі. Лук здавна вважається в народі засобом, що оберігає від інфекційних захворювань.