Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


Гравілат річковийГравілат річковий - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства розоцвітих. Стебла висотою 20-50 см прямостоячі, волохаті, у верхній частині залізисті, зазвичай темно-червоні. Стеблові листки чергові, трироздільні, пилчасті, м'яко волосисті на коротких черешках з невеликими яйцевидними прилистниками. Прикореневі листки на довгих черешках, ліровидні-перисті з двома-трьома парами бокових листочків. Квіти - 2-5 на верхівці стебла, чашечка дзвінкова (на верхівці стебла), буро-червона, пелюстки червонуваті або жовтувато-білі з червоно-бурими жилками. Плоди - збірні чіпкі сім'янки. Кореневище товсте, буре, повзуче, дерев'янисте, одягнене залишками листя. Росте по берегах річок, озер та канав, серед чагарників, по сирих лугах і болотистих місцях як окремими екземплярами, так і куртинами. У народі його називають "водяний бадан", "Чортові головки", "замовна трава". У коренях виявлені таніди, крохмаль, смоли, глікозид геін, гіркі речовини, до 23% дубильних речовин, червоний барвник, до 0,1% ефірної олії і до 6,5% органічних кислот. У свіжих листках гравілату річкового міститься до 117 мг% вітаміну С і 13,7 мг% каротину. Кореневища використовують для отримання червоно-коричневої фарби і дублення кожушків. Гравілат раніше був аптечною рослиною. Його коріння призначали при шлунково-кишкових розладах як в'яжучий засіб. У народній медицині відвар коренів і кореневищ вживали всередину як тонізуючий засіб після важких хвороб, при маткових і гемороїдальних кровотечах, малярії, для полоскання горла при ангіні, цинзі, алергії, безсонні. З молодого листя і стебел гравілату готують салати, супи, пюре, гострі приправи. Коріння їдять відвареними. З-за великої кількості дубильних речовин гравілат кладуть в пиво, щоб воно могло довго зберігатися, не скисаючи. Крім того, сухі коріння можна використовувати як ароматичну речовину замість гвоздики і кориці в пирогах, квасах, домашньому пиві, вині, лікери та іншіх напоях та виробах. Проте слід пам'ятати, що при тривалому зберіганні запах біля коріння зникає. Страви і приправи з гравілату активізують обмінні процеси, поліпшують травлення.