Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


Кресс-салатКресс-салат Lepidium sativum L. Однорічна трав'яниста рослина з сімейства хрестоцвітних, висотою 30-60 см, з синьо-зеленими смугастими листями, нижні-перисторозсічені, верхні-лінійні, цільні. Сама скоростигла овочева культура: придатна до вживання через 20-25 днів після посіву. Містить велику кількість тіаміну, рибофлавіну, аскорбінової і нікотинової кислот, а також гірчичне масло, мікроелементи-залізо, кальцій, фосфор, йод. Визнана як апетитний засіб, що поліпшує травлення. Встановлено, що застосування в їжу листя крес-салату знижує кров'яний тиск і нормалізує сон. Листя, що нагадують злегка хрін, популярна приправа до м'ясних страв і салатів. У народній медицині використовується як ефективний загальнозміцнювальний засіб. При недокрів'ї та авітамінозі радять 3 рази на день випивати по 2 чайні ложці соку, вичавленого з трави рослини.