ДІЄТИ


Дієта для красивої шкіри

У більшості випадків проблеми зі шкірою, такі як вугри, почервоніння, лущення виникають при браку або надлишку певних живильних речовин. Від шкірних напастей вам допоможуть позбутися наші дієтичні поради.

Почервоніння

Легкий рум'янець на щоках виглядає привабливо, але "бурякові" щоки зараз не в моді. Деяка їжа і напої, наприклад, спеції, копчене м'ясо і червоне вино розширюють кров'яні судини, від чого обличчя червоніє.

Рецепт: Якщо ви легко червонієте, уважніше відносьтесь до продуктів, які їсте. Не можете відмовити собі в гострій їжі в ресторанах? Бронюйте страви тайської кухні без додавання каррі, а суші попросіть приготувати без приправи васабі. І зменшіть кількість споживаного вина.

Прищі.

Вам добре відомо, що від картоплі фрі з'являються прищі. Але викликає їх зовсім не жир, в якому вона обсмажувалася, а сама картопля. Нещодавно вчені обстежили 1200 жителів одного з островів Папуа Нова Гвінея і 115 аборигенів Парагвая і не знайшли у них на обличчях жодного прищика. А вся справа в дієті, що складається переважно з білка, фруктів і овочів. У їх меню повністю відсутні прості вуглеводи - білий хліб, макарони, рис, картопля і цукерки - часті складові нашого щоденного раціону. Ці вуглеводи підвищують рівень інсуліну в крові, що, як стверджують дослідники, є причиною появи прищів.

Рецепт: Замість очищених білих вуглеводів їжте в помірних кількостях складні вуглеводи: хліб з цілісного зерна, коричневий рис, макарони з твердих сортів пшениці (перевірте упаковку - у складі продукту не повинно бути муки вищого сорту). Такі вуглеводи перетравлюються довше і тому не провокують різкий викид інсуліну.

Лущення

Можливо, ви прагнете схуднути і повністю виключили жир зі свого раціону. За таке рішення поплатилося ваше обличчя. Якщо ви споживаєте менше 20 г жиру в день, організм не отримує достатньої кількості вітаміну А, необхідного для запобігання передчасного старіння. Шкіра стає сухою і починає лущитися.

Рецепт: збризкуйте салат оливковою олією і додай в нього авокадо і горіхи. Це не сильно зіпсує об'єм вашої талії, але сильно допоможе вашому обличчю.

Зморшки і запалення

Риба - відмінне джерело необхідних організму жирних кислот Омега-3 і Омега-6. Ці кислоти знижують прояви різних запальних процесів в тілі, які ведуть до закупорювання пір шкіри, угрів і появи передчасних зморшок. Сорти риби, що містять найбільше жирних амінокислот - лосось, тунець і скумбрія. Також їх містять мигдаль, фундук і льняне сім'я.