Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


ОжинаОжина - напівчагарник з сімейства розоцвітих заввишки до 1,5 м з дугоподібно розпростертими шипуватими пагонами. Шипи на пагонах тонкі, прямі, різної довжини. Листя трійчасті з ланцетними прилистками на опушених колючих черешках, зверху світло-зелені, знизу з білуватим відтінком, сизі. Квітки білі, великі, діаметром до 3 см, зібрані на кінці стебла в щитковидне розгалужене суцвіття з шипуватими довгими гілочками. Плоди, за зовнішнім виглядом нагадують малину, крупніше (до 2 см в діаметрі), чорного кольору, покриті сизим стираючимся нальотом, складаються з невеликого числа кістянок. Плоди щільно приростають до квітколожа і відриваються разом з ним. Цвіте в червні-серпні. Соковиті, кислувато-пряні на смак, їстівні плоди дозрівають в липні-серпні. Росте по вогких луках, серед чагарників, по берегах річок і струмків, на заливних луках, по балках, ярах, галявинам і вирубках. Плоди ожини багаті різними речовинами. У них 88% води, 2% білка, більше 5% вуглеводів, 2% клітковини, 2-3% органічних кислот (яблучна, винна, лимонна, саліцилова) і 0,7% золи; 21 мг% натрію, 208 мг% калію , 30 мг% кальцію, 29 мг% магнію, 32 мг% фосфору і 1 мг% заліза, крім того, мідь, нікель, марганець, молібден, хром, барій, ванадій, кобальт, стронцій, титан. У плодах виявлено 48 мг% вітаміну С, 2,8-3,8 мг% вітаміну В 2,5-3,8 мг% вітаміну В6 0,1 мг% каротину і до 1500 мг% Р-активних речовин, 1,6 мг% вітаміну РР, близько 0,4 мг% вітаміну К, а також вітамін Е. Є дубильні й ароматичні речовини. Багатий хімічний склад робить ожину цінним лікувально-профілактичним засобом. Смачні солодко-кислуваті ароматні плоди добре втамовують спрагу, нормалізують діяльність шлунково-кишкового тракту, є загальнозміцнюючим і заспокійливим засобом. З сухих плодів і листя готують смачний, приємний і корисний чай, зі свіжих плодів ожини - соки, сиропи, компоти, варення, джеми, мармелад, вино, начинку для пирогів і тортів, наливки і настоянки. Ягоди використовують як барвник.