ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Велика кількість фахівців дають рекомендації по відношенню до зниження ваги або ж її підтримці, які полягають в тому щоб дотримуватися здорового харчування для схуднення.

Першорядні елементи збалансованої дієти, яку передбачає здорове харчування для схуднення повинні містити точну кількість:

протеїнів - вони містяться в м'ясі, молочних продуктах, бобах, яйцях, горіхах, птиці, рибі;

жирів - вони присутні в оліях, в молочних і тваринних продуктах, горіхах;

вуглеводів - наявні в овочах, крупах, солодощах, фруктах, макаронах, рисі і бобах;

вітамінів - E, K, D, C, A, B;

мінералів - калію, заліза, кальцію;

води.

Здорове харчування для схуднення це:

Від 10% до 35% протеїнів.

Від 20% до 35% жирів, насичені, з яких займають всього 10%, а гідрогенізовані - ще менше.

Від 45% до 65% вуглеводів.

Асоціація дієтологів в США опублікувала харчову піраміду, яка надає допомогу при оцінці, яка кількість і яку саме їжу необхідно приймати щодня щоб дотримуватися здорового харчування для схуднення.

У кожній секції піраміди розташована певна група продуктів, а розміри цієї групи відповідає порції, яка рекомендована. Зернові є базою піраміди. До них відносяться продукти, які насичені вуглеводами такі, як макарони, зернові, хліб і рис. Здорове харчування для схуднення рекомендує такі продукти приймати в кількості від 6 до 11 порцій в перебігу дня. Фрукти і овочі займають наступний шар в піраміді. Здорове харчування для схуднення свідчить, що за день потрібно з'їдати від 2 до 4 порцій фруктів, а також від 3 до 5 порцій овочів. Вони являють собою джерело з мінералів, клітковини і вітамінів. Протеїни займають наступний шар - це птах, боби, горіхи, молочні продукти, риба, м'ясо і яйця. Здорове харчування для схуднення радить щодня вживати молочних продуктів від 2 до 3 порцій і така ж кількість м'яса, горіхів, бобів і яєць. На вершині піраміди, яка характеризує здорове харчування для схуднення знаходяться масла, жири та солодощі, які їдять тільки в деякі моменти.

Для того, щоб підтримувати нормальну вагу, піраміда радить приймати в їжу різні продукти, які дозволять отримати правильну і необхідну кількість калорій. Мінімальна кількість порцій, які рекомендовані, необхідно приймати в тому випадку, якщо ви прагнете до нормальної ваги. Розміри порцій необхідно встановлювати правильно.

Якщо ви хочете почати здорове харчування для схуднення, то вживайте пісну і знежирену їжу. Наприклад, замість незбираного або 2% молока краще спожити 1% або ж знежирене; замінюйте жирне м'ясо на пісне; вибирайте зернові та хліб, в яких невеликий вміст жиру.

Але в той же час продуктів, які мають у своєму складі холестерин, натрій або жир, виключати повністю не варто. Здорове харчування для схуднення рекомендує розділити цю кількість на пару днів. Якщо ж ви вжили в їжу продукти, вони мають високий відсоток жиру, то протягом наступних декількох днів їжте знежирені продукти.

Здорове харчування для схуднення. Основні правила.

1) Здорове харчування для схуднення - відмовляємося на відріз від мучного, жирного і солодкого. Не вживаємо консерви, напівфабрикати і ковбаси. Знижуємо вживання солі. Відмовляємося від цукру.

2) Здорове харчування для схуднення - порції маленькі в дитячій тарілочці.

3) Здорове харчування для схуднення - вживати їжу останній раз за кілька годин до сну.

4) Здорове харчування для схуднення - сукупна калорійність повинна бути допустимо мінімальною. Приблизно, від 1000 до 1100 ккал за день.

5) Здорове харчування для схуднення - ранок незмінно потрібно починати з сніданку - з усіх можливих корисний на вибір. Приміром, вівсянка, яка тривало готується, з часточками апельсина, а також шматочок хліба з цілісного зерна, який намазаний джемом, але без цукру. Запити можна густим соком з винограду, агави і яблука. Або щось в цьому плані ...

6) Здорове харчування для схуднення - протягом дня не більше 2-3 фруктів, оскільки вони теж солодкі, адже в них міститься цукор, хоча в нього і природне походження, але якщо споживати надлишку, то будуть жирові відкладення.

Відгуки: У зв'язку зі специфікою моєї професії обід у мене був відсутній. Унаслідок цього я перебивалася фруктами, та вони ще на порожній шлунок краще засвоюються, а організм одержує користь. Також я вживала сухофрукти, наприклад, курагу, інжир або чорнослив - всього 5-6 штук, але не більше, або ж близько 10 горішків, наприклад, кешью або мигдалю, 150 мл баночку кисломолочного продукту, мало-, знежиреного, приміром , кисле молоко, Біфілакта, кефір. Оскільки вечеряла лише ввечері, то і різні типи каш освоїла - від найпростіших, наприклад, гречка, ячна каша, кукурудзяна, пшоно, коричневий рис, перловка, овес, варити який необхідно 45 хвилин, і до екзотичних: на соєвих бобах, кіноа , звичайних бобах, з спельта (неочищеної пшениці). Ну і звичайно ж Мадам Сочевиця! Сочевиця буває Праліне, червона, зелена велика, зелена. Вживайте також макарони, які зроблені з твердих, неочищених сортів пшениці, але без яєць. Приймайте в їжу яйця перепелині, оскільки в них трохи холестерину. Вживайте овочі. Будь-які овочі, в будь-яких видах, а ще в безлічі зелень, різноманітні салати. Перець болгарський, огірки, помідори - на кожен день овочі різного кольору, щоб була різноманітність, а також для підтримки послідовників кольоротерапії - вони містять величезну кількість Вітаміну С, вживайте кабачки, гарбуз натертий, баклажани. Гарбуз можна їсти запечений. Такі рекомендації має здорове харчування для схуднення

Якщо ж розглядати методи приготування, які диктує здорове харчування для схуднення, то їжа має бути, або звареною на пару або воді, або в духовці запеченою. Але без рослинної олії. Здорове харчування для схуднення дозволяє застосувати оливкову олію, яка пройшла холодний, перший віджим, але не більше 1 ст. л. і рекомендується додати морквини натертої, оскільки вітамін Е, що міститься в моркві, відмінно засвоюється. Вживайте в їжу всі продукти морського походження, які тільки відшукаєте в магазинах, наприклад, гребінці або морський коктейль, або карась, або свіжу барабульку, близько 150 гр. Або креветки, або стейк, приготований з сьомги, або лящ, запечений з лимоном в духовці, або сі-бас, або форель, запечена з шматочком апельсина в пароварці. А трапився і такий момент, що я офігела і придбала свіжого тунця з пів кіло - він рідко відвідує наші магазини. І це замість того, щоб купити давно заплановану туш для вій (зрозуміють мене дівчата)! Вдавалася мріям про хвості ската і живих устрицях! Ну і, звичайно ж, про свіженьких, а не заморожених гребінців - це лише якщо буде приз в 5000 грн.! У віддалених мріях ще й вугор, адже він такий великий і вартість його за кілограм чимала, а от відрізати від нього нещасні 200 гр мені, напевно, не захочуть - брати треба цілком, разом з потрохами. Тому він лише у мріях, які набагато нездійсненні, ніж гребінці.

З м'ясом, звичайно, простіше, ніж з рибою - грудка індички або ж курочки всього лише. Та й протягом місяця лежать жаб'яча лапки в морозилці - скільки в них калорій, я не знаю. Калорії все ж доведеться підраховувати. Після того, як прочитаєте досить велику кількість літератури, ви легко згадаєте, який тип їжі яку має калорійність. Корисної їжі досить велика кількість - і основним правилом є те, що порція повинна бути маленькою! Наприклад, огірок - один. Гарбузи, приблизно, 300 гр, а от риби - 150 гр, винограду ж не більше, ніж 200-300 гр, вівсянки - сухого компоненту 5 десертних ложок! Майя Плісецька, практикуюча здорове харчування для схуднення радить «жерти менше» - в цьому і полягає вся таємниця! Здорове харчування для схуднення рекомендує вживати рибу, білок якої позбавить вас на тривалий час від почуття голоду, приймайте в їжу каші - ефект такий же - організм складні вуглеводи засвоює повільніше, а також вони дають відчуття насичення протягом тривалого часу. Вживання води теж повинно бути нормованим - на 1 кг ваги близько 30 мл плюс зеленого чаю кілька чашок. У разі перебору з водою з організму будуть вимиватися всі корисні речовини. Якщо чесно, то я не знаю до сьогодні - вигадка це або ж гірка правда??? Спочатку у мене було близько 5-6 літрів, але потім знизилася до 3-х. Вживання води - це дуже важливо. Якщо ж я сумувала, то хотілося чогось солодкого, а в деяких випадках - дуже хотілося. Тоді я купувала патахайю, або черімойю, або ж свіженькі лічі і папайю.