Головна/Лікування хвороб/Лікування хвороб органів травлення


Лікувальне харчування при хронічному коліті призначається з урахуванням фази захворювання (загострення чи ремісія), стану моторної функції кишечника і пасажу кишкового вмісту (запори або проноси), характеру кишкової диспепсії (гнильна або бродильна), наявності або відсутності ферментопатії (зазвичай придбаної лактазной недостатності), харчової алергії.

У період вираженого загострення захворювання з діареєю рекомендується щадний раціон для зменшення перистальтики та усунення подразнення слизової оболонки кишечника. У перші 2-3 дні дозволяються міцний гарячий чай без цукру, відвари шипшини або чорниці, киселі, кефір (триденної давності), кисле молоко, протертий сир, білі сухарі.

У наступні дні при вираженій діареї послідовно призначаються столи № 46, № 4в, як це описано в гл. "Лікування хронічного ентериту".

В даний час вважається, що немає підстав вдаватися до фізіологічно неповноцінною дієт з різким обмеженням вуглеводів у разі бродильної диспепсії або обмежувати білкову їжу при гнилість-

ної диспепсії (?. І. Екісеніна, 1992). Дієти № 4, № 46, № 4в сприяють зменшенню інтенсивності як бродильних, так і гнильних процесів в кишечнику. Однак при наявності вираженого метеоризму показано обмеження вуглеводів, молока, молочних продуктів. У разі лакгазной недостатності слід виключити молочні продукти.

При хронічному коліті з переважанням закрепів у період нерізкого загострення і ремісії в раціон включаються продукти, що містять підвищену кількість харчових волокон і прискорюють пасаж кишкового вмісту. Рекомендуються буряк, морква, гарбуз, чорнослив, абрикоси, курага, овочеві, фруктові соки, печиво та хліб з додаванням висівок.

Ефективно також призначення висівок (пшеничних, житніх). Одну столову ложку висівок заливають склянкою окропу, настоюють протягом 30 хв, потім зливають воду і розпарену кашку додають в каші, сир, кефір, супи, гарніри або вживають в чистому вигляді, запиваючи водою. Дозу висівок можна поступово збільшувати від 1 до 6-8 столових ложок в день (при відсутності посилення болів і проносів).

У період стійкої ремісії хворому на хронічний коліт можна призначити загальний стіл з виключенням жирного м'яса, гострих і солоних страв, спецій, консервованих і копчених страв, здобного тіста, алкоголю. Якщо призначення загальною дієти викликає погіршення стану хворого, необхідно повернутися до дієти № 4в.