Бедренец

Трав'янистий корневищний багаторічник заввишки до 50-60 см. Стебло пряме або розгалужене, тонкоребристе, голе. Нижні листя переважно перисті або перисторозсічені, середні - перистороздільні з округлими зубчастими частками, верхні - майже без листових пластинок, що охоплюють стебло. Корінь веретеноподібний. Квітки дрібні, зібрані в білі, трохи рожеві або жовтувато-білі суцвіття - складні парасольки з 6-25 променями, не однаковими за довжиною. Плід - широкояйцеподібна двосім'янка, при дозріванні розпадається на два напівплодика. Цвітіння в червні-серпні. Широко поширений в лісах, на узліссях, сухих луках і кам'янистих схилах у більшості країн Європи. У Середні століття коріння цієї рослини використовувалися для профілактики та боротьби з холерою і чумою в періоди епідемій, а в травниках згадувалися навіть протипухлинні властивості настою з коріння дикого анісу. Препарати з коріння рослини використовують при лікуванні бронхіту, бронхіальної астми, трахеїти, ларингіти, катарів верхніх дихальних шляхів, захворювань печінки, нирок, нирково-кам'яній хворобі, гастритів із зниженою кислотністю, при метеоризмі, атонії кишечника, діатезі; благотворно впливають на основні функції ЖКТ. У плодах і коренях дикого анісу містяться у великій кількості фурокумарини пімпінеллін, бергаптен, умбелліферон та ефірна олія, що має сильну судинорозширювальну дію. Основна дія препаратів з цієї рослини - секретолітична та сприяє більш інтенсивному виділенню мокротиння при запальних захворюваннях дихальних шляхів. У болгарській медицині поширений наступний спосіб застосування коренів бедренца: 1 чайну ложку подрібненої сировини настоювати на склянці холодної води в прохолодному місці 7-8 годин, потім проціджують і заливають коріння склянкою окропу, через 10-15 хвилин знову проціджують і змішують холодний і гарячий настої ; для солодощі зазвичай додають ложку меду, розмішують і випивають всю порцію протягом дня ковтками (дробове питво). Для полоскання горла застосовують більш концентрований настій. Його ж використовують для примочок при кон'юнктивіті. Відварену сировину у вигляді кашки використовують для припарок. Відвар готують з 1-2 чайних ложок дрібно подрібненої сировини: коріння заливають двома склянками окропу і тримають на вогні 20 хвилин (або ж 40 хвилин на водяній бані). Потім п'ють 4 рази протягом дня. Порошок з коріння корисно додавати в зубну пасту або зубний порошок. Навесні з молодого листя можна готувати свіжі салати: редиску, цибулю і зелене листя дикого анісу заливають сметаною або майонезом, додають трохи петрушки або дрібно нарізане варене яйце, підсолюють на смак - і салат готовий!