Морська капуста для схуднення

Головна/Схуднення/Загальні статті

Морська капуста для схуднення є чудовим засобом для спалювання жиру в проблемних місцях. Застосування морської капусти для схуднення давно перестало бути екзотичним, але, тим не менш, ще не всі знають про користь цього продукту в раціоні здорового харчування. До складу морської капусти в оптимальних пропорціях входить велика кількість вітамінів, і амінокислот і мінералів, яких потребує організм.

Цей продукт відмінно відновлює сили, при цьому будучи низькокалорійним продуктом, що дуже важливо для тих, хто хоче скинути зайві кілограми, не виснажуючи себе досить строгими дієтами. Існує велика кількість рецептів салатів та інших страв, в яких використовується морська капуста для схуднення.

Крім цього, морська капуста сприяє нормалізації процесів обміну речовин і поліпшенню травлення, а це дуже важливо під час схуднення. Зрештою, в морську капусту входить альгінова кислота, яка є активним ентеросорбентом (поглиначем токсинів) і більшості важких металів, які надходять в організм.

Завдяки всім перерахованим вище якостям морська капуста отримала велике визнання у дієтологів. Це є цілком заслуженим і природним фактом.

Багато говорять про корисність цього морепродукту. Але мало таких, хто справді любить морську капусту. А ось і дарма. Цей продукт можна не просто назвати корисним, а віднести до розряду цілющих. Морська капуста (вона ж ламінарія) являє собою буру водорость, яка виростає в морях, які відносяться до басейнів Тихого і Північного Льодовитого океанів. Це унікальний природний продукт, який був створений самою природою, до складу морської капусти входить велика кількість мікроелементів та вітамінів.

Морська капуста росте на глибині 40 метрів. Сама мінімальна глибина дорівнює п'яти метрам. Найбільше цю рослину видобувають в Білому морі. Для виловлювання цих водоростей використовують спеціальні довгі граблі.

Морська куапуста для схуднення: історична довідка

У Китаї ще в XIII столітті був виданий указ, в якому говорилося про обов'язкове вживання морської капусти для профілактики різного роду захворювань. Спеціально для цього ламінарія доставлялася з місць свого зростання за державний рахунок. Ще морську капусту застосовували для лікування зоба в Туркестані, який ставився до одного з неблагополучних районів щодо цієї хвороби.

Морська капуста: склад

Вважається, що в ламінарії міститься повний набір мікроелементів і вітамінів, які необхідні людині. У морській капусті великий вміст йоду. До її складу входять вітаміни, амінокислоти, мікроелементи, які не зустрічаються в інших рослинах. Морська капуста містить в собі більше 40 макро і мікроелементів, що знаходяться в тісному поєднанні з органічними речовинами.

До складу ламінарії входить: бром, йод, марганець, цинк, кобальт, калій, магній, фосфор, залізо, азот і сірка. Морська капуста багата вітамінами А, В1, В2, В12, D, С, Е, а також містить пантотенову і альгінову кислоти. Близько 20% морської капусти складають фруктози і полісахариди. Ламінарія багата рослинним білком.

Морська капуста для схуднення: цілющі і корисні властивості

Ламінарія є природним джерелом харчових волокон та йоду, що добре впливає на роботу центральної нервової системи, збільшення фізичної та розумової активності. Йод допомагає вивести з організму токсини, важкі метали та радіонукліди.

Морська капуста добре впливає на травлення і покращує всі обмінні процеси в організмі. Знижує рівень холестерину, нормалізує рівень кров'яного тиску, знижує в'язкість крові. Вживаючи морську капусту в своєму раціоні, Ви нормалізуете роботу нервової, дихальної та серцево-судинної систем, знижуєте тонус судин. Морська капуста - це відмінний засіб для профілактики атеросклерозу.

Ламінарія відноситься до одних з кращих засобів для підняття імунітету. Морська капуста володіє антивірусною активністю. Вона високо цінується завдяки здатності нормалізувати роботу щитовидної залози.

Ламінарія здатна вилікувати жіночі запалення і збільшити чоловічу потенцію. Морська капуста відноситься до сильних афродизіаків.

Морська капуста для схуднення: вживання

У більшості випадків морська капуста застосовується для салатів. Її використовують як пікантну складову, або як монокомпонент. У наш час навіть продають порошок морської капусти, який вживається як ліки.

Морська капуста є відомим засобом схуднення. Ламінарія абсорбує зайву рідину в організмі і викликає почуття насичення. А завдяки багатому мінеральному і вітамінному складу організм отримує все необхідне. Використовуючи таку дієту, можна провести кілька розвантажувальних днів.

Морська капуста являє собою бурі водорості довжиною близько 13 сантиметрів, з м'яким, зеленувато-бурим, довгасто-ланцетні, слизовим сланню, який в нижній частині має вигляд черешка листа.

Ламінарія росте в основному вздовж узбережжя моря на глибині від 2 до 20 метрів, часто утворюючи зарості. Дуже багато її виростає в Чорному і Білому морях, а також на Тихоокеанському узбережжі біля берегів Росії.

Можна виділити такі види ламінарії: ламінарія цукрова, ламінарія пальчасто-розсічена і ламінарія японська.

Заготівля слоевищ морської капусти відбувається влітку та восени.

Морська капуста містить до 3% йоду у вигляді йодоорганічних з'єднань і йодидів, до 21% полісахаридів, 21% маніту, драглиста речовина альгин і до 25% альгінової кислоти, до 9% білкових речовин, фруктозу, бурий пігмент фікоксантін, сліди жирної олії, солі брому, що маскує хлорофіл, близько 14% зольних речовин, сліди миш'яку, а також вітаміни А, В1, В2, В12, C і D.

Ламінарія сприяє поліпшенню загального обміну речовин, регулює діяльність кишечника та шлунка, володіє невеликою проносною дією.

Морська капуста для схуднення: застосування

При хронічних запорах, різних шлункових захворюваннях, недокрів'ї, для лікування або запобігання атеросклерозу: чайна ложка подрібненої в порошок морської капусти розводиться на 50 мл кип'яченої води, вживається 2-3 рази на день до їди.

Ламінарію відносять до дієтичних продуктів, що підтримує здоров'я і бадьорість. З неї готують пюре, консерви і супи.