Головна/Народна медицина/Каталог лікарських трав


Горобина чорнопліднаГоробина чорноплідна (аронія) - невисокий густий чагарник з сімейства розоцвітих, висотою 1,5-2 м. Листя за своєю формою нагадують листя вишні, але більш блискучі. Квітки п'ятірного типу, білі або рожеві, в щитковидні суцвіття. Плоди великі, чорні, з сизим нальотом, діаметром 6-15 мм, соковиті, зібрані в грона. Цвіте у червні - липні, плоди дозрівають в кінці літа - початку осені. Ця рослина майже не схильна хворобам. Батьківщина - Північна Америка. Використовуються зрілі плоди. Смак приємний кислувато-солодкий, терпкий. Хімічний склад. У плодах знайдено багато вітаміну Р, аскорбінової кислоти, цукру (до 9,5%), а також органічні кислоти, каротин. Багато йоду; виявлені флавоноїди, антаціани. За змістом кислоти плоди горобини чорноплідної значно перевершують мандарини, суницю, малину, червону смородину. Вітаміну Р в ній більше, ніж в інших видах горобин. Чорноплідна горобина є концентратом вітаміну Р. Зірвані плоди горобини довго не псуються, оскільки в них містяться речовини, що пригнічують розмноження мікробів. Плоди горобини чорноплідної використовуються для лікування (у вигляді екстракту і настою), їх призначають при гіпертонічній хворобі і тиреотоксикозах. Плоди знаходять застосування в харчовій промисловості для приготування варення, джемів, киселів, соків, сиропів, мармеладу, пастили, прохолодних напоїв і ін. Плоди сушені використовуються для приготування фруктового чаю. Спосіб приготування і вживання: 1 кг промитих і злегка підсушених плодів розтерти з 700 г цукрового піску. Приймати по 75-100 г 2 рази на день. Зберігати в прохолодному місці.