ДІЄТИ


Вівсяна дієта

Вівсяна дієта - одна з найбільш затребуваних методик зменшення маси тіла без шкоди для організму. Лікарі-дієтологи високого професійного рівня нарівні з простими людьми, що прийшли до задовольнючих їх результатів схуднення, називають однією з найбільш ефективних і нешкідливих низькокалорійних дієт моно-типу саме вівсяну дієту, яка не обмежена.

Вівсяна дієта незаперечно корисна, тому що має омолоджуючий ефект, запобігає захворюванню шлунку і кишечника (такі як: отруєння, харчові інфекції, гастрити), застосовуються для розвантажувальних днів. Вівсяна дієта підходить для людей будь-якого віку, статі, роду занять і способу життя. Єдине обмеження подібної дієти - це зменшення (а не повна заборона) їжі, яка может привести до збільшення ваги людини, чого вимагає вівсяна дієта.

Таким чином, варена вівсянка, непосолена, без цукру (якщо ви не можете їсти прісну кашу, додайте трохи меду), без додавання молока, будь-яких масел або жирів, приготовлена виключно на воді (безпосередньо перед їжею або ж залита на 12 годин водою), обмежить вас в: борошняних виробах (якщо ви звикли до хліба, на час дієти замініть звичайний хліб на дієтичний), кондитерських виробах (глюкоза, без якої не може нормально функціонувати, може бути отримана з фруктів - свіжих, печених, засушених, зварених і т.п.), консервованих овочах і фруктах, копченостях, генно-модифіковані продукти типу напівфабрикатів, а також у всіх продуктах фаст-фуду (їжа з МакДональдса, кури-гриль, чебуреки, шаурма, фалафель тощо), що забороняє вівсяна дієта.

Дієта вівсяна розраховується на період від 7 до 10 днів при 4-х разовому харчуванні і звільняє організм людини від шкідливих, токсичних речовин і шлаків, знижує рівень холестерину в крові. Вівсяна дієта дозволяє різні види фруктів: слива, вишня, черешня, абрикос, полуниця, малина, кавуни та інші баштанні, всі цитрусові, проте не рекомендуються для вживання фрукти з великою кількістю калорій (диня, банани, виноград і манго); овочі: ламінарія , огірки, капуста, помідори, зелень, листя салату, буряк, морква, бобові, картоплю - не можна. Вівсяна дієта дозволяє вільно вживати молочні та кисло-молочні продукти зі зниженою жирністю (ряжанка, сироватка, йогурти та кефіри).

Схуднення за допомогою вівсяної дієти має на увазі не тільки спостереження за споживаною їжею, а й за питвом. Так, людина, що знаходиться на вівсяній дієті, повинна пити чорний або зелений чай без додавання цукру, свіжовичавлені соки або компоти в обсязі 2 літрів в день, при цьому тільки через півтори години після останнього прийому їжі, чого вимагає вівсяна дієта. За 5 годин до приготувань до сну пити взагалі не рекомендується, навіть якщо будуть використовуватися важкі і вимотуючі фізичні навантаження. До речі кажучи, заняття фітнесом в домашніх умовах (наприклад, ранкова зарядка) або ж у спеціалізованому спортивному клубі, і навіть звичайні прогулянки пішки на більш-менш довгі дистанції значно підсилять ефект від дієти, яка і так обіцяє скинути близько 3-5 кг  протягом тижня, що гарантує вівсяна дієта.

Для приведення в порядок організму, не тільки для схуднення, варто хоча б раз на півроку сідати на таку вівсяну дієту, готуючи на кожний прийом їжі вівсяну кашу, а з ранку випиваючи особливий рисовий відвар. Рецепт для цього відвару прост: чотири столові ложки рису заливаються на ніч літром води, а на ранок варяться протягом години. Рис розклеюється і перетворюється в подобу киселю, чим благотворна для організму вівсяна дієта. Цей кисіль потрібно випивати щоранку на голодний шлунок за 5 годин до прийому їжі.

Велика, помітна ефективність вівсяної дієти пояснюється унікальними якостями її головною складовою. Поступово вживається в невеликих кількостях малокалорійна вівсянка поступово втамовує відчуття голоду і заряджає організм енергією на тривалий час. Ще у вівсяній крупі велика кількість клітковини, яка допомагає спалювати жири, знищує токсини, крохмаль, який відновлює нормальну роботу кишечника, білка (20 відсотків) і жирів (близько 10%), що допомагають поліпшити обмін речовин, що активно використовує вівсяна дієта. Також вівсяна каша - джерело таких вітамінів, В1, В2, А, В6, К, каротину, нікотинової кислоти, пантогенової кислоти, різних амінокислот (лізин, триптофан), і великої кількості корисних мінеральних речовин (фтор, залізо, фосфор, марганець, сірка , нікель, йод та ін), чим багата вівсяна дієта.

Тим не менш, незважаючи на велику кількість мікроелементів, що містяться у вівсяній каші, лікарі-гастроентерологи не вважають подібну дієту збалансованою і дають протипоказання таким людям, які страждають не тільки через надмірну вагу, а й з-за запорів. Запори частенько викликає занадто часте вживання мюслей і каш, подібних «Геркулесу», чим загрожує вівсяна дієта. Через це перед початком такої дієти варто проконсультуватися з гастроентерологом, дієтологом, ендокринологом та іншими лікарями, до того ж, щоб попередити запори під час перебування на вівсяній дієті, людям з подібними проблемами варто вживати чорнослив. У цьому випадку вівсяна дієта піде тільки на користь, очищаючи організм, допомагаючи знизити вагу і відновлюючи здоров'я людини.